Erilaisista vaihtoehdoista yritämme selvittää, mikä multicooker-kulho on parempi: tefloni, teräs tai keraaminen. Keskitymme kunkin materiaalin ja pinnoitteen etuihin ja ilmeisiin haittoihin.
Aiheen materiaalit:
Keraaminen kulho monikookerille
Tämäntyyppisellä pinnoitteella on monia etujaan, ja Benedict Simonin mukaan tutkimusosaston johtaja, jolla on monen vuoden kokemus hyvin tunnetussa yrityksessä: ja ammattikokit. Mitään parempaa ei ole keksitty. "
Olemme jo oppineet tämän päällysteen tärkeästä edusta, katsotaanpa, mitkä muut edut tulisi liittää keraamisella pinnoitteella varustettuihin monikaupunkeihin:
- Materiaali on täysin ympäristöystävällinen ja turvallinen.
- Ei aiheuta haitallisia aineita kuumennettaessa
- Siinä on hyvä tarttumaton ominaisuus.
- Kestää korkeita lämpötiloja, kestää jopa 450 asteen lämmityksen
Katsokaa tällaisen peiton haittoja
- Materiaali ei kestä äkillisiä lämpötilan muutoksia (kuumaa kulhoa kylmän veden alla ei kannata laittaa)
- Et voi pestä kulhoa astianpesukoneessa, keramiikka on epävakaa emäksiselle alustalle
- Ajan mittaan tarttumattomuusominaisuudet heikkenevät.
Monivarkit, joissa on keraamiset kulhot, löytyvät lähes jokaisesta valmistajasta - suosituista Redmondista, Panasonicista, Philipsistä ja Polarisista. Laitteen hinta on kuitenkin hieman korkeampi, koska keraamiset kulhot on käytetty.
Katso myös:
- Mikä monikanava on parempi
- Klassinen ja toiminnallisuus - mikä on parempi monitoimilaite: Polaris tai Redmond
- Voimakkain saatavilla olevista: mikä monikanava on parempi - Redmond tai Panasonic
Teflon-kulho
Ehkä suosituin tapa peittää monikanavainen kulho.
+ Tällä materiaalilla on useita etuja:
- Pitää tarttumattomien ominaisuuksiensa koko kulhon ”elämässä”
- Kestävät kemiallisten puhdistusaineiden käyttöä (voidaan pestä astianpesukoneessa)
- Kestää korkeita lämpötiloja ja kestää jopa 260 asteen kuumennusta
- Kuten mikä tahansa pinnoite, teflonkannella on myös haittoja:
- Se voidaan helposti naarmuttaa tai vahingoittaa, puhdistus on parasta käyttää pehmeää materiaalia - silikonia ja käyttää vain silikonia tai puisia lusikoita ruoanlaittoon.
- Kun lämpötila on yli 260 astetta, materiaali voi vapauttaa haitallisia aineita.
Monipuolisuudesta johtuen teflon-kulhoja käytetään joka toinen monitoimilaite - tätä materiaalia pidetään edullisena ja luotettavana. Kuitenkin kokeneiden käyttäjien mukaan, vaikka tämän pinnoitteen puhdistus- ja hoito-ohjeita noudatettaisiin, materiaali kuluu kahdessa tai kolmessa vuodessa ja vaatii korvaamista.
Haitallisten aineiden kohdentaminen korkeissa lämpötiloissa - saksalaiset tutkijat yrittivät kiistää tämän tosiasian ja vakuuttivat, että ruoanlaiton aikana erittyvät aineet ovat täysin turvallisia ihmisille ja että ne ovat helposti poistettavissa kehosta.
Teräsastia
+ Tämäntyyppistä kulhoa ei useinkaan löydy monikanavista, mutta tällä materiaalilla on useita kiistattomia etuja:
- Tällainen kulho valmistetaan laadukkaasta ja luotettavasta teräksestä, mikä tarkoittaa, että se kestää useita vuosia.
- Se kestää korroosiota ja mekaanisia vaurioita.
- Ei anna astioille "metallista makua" eikä aiheuta allergioita
- Tähän materiaaliin liittyy kuitenkin myös haittoja:
- Mahdollinen hapetus maitotuotteiden ja happamien tuotteiden avulla.
- Leivonnassa ei ole terävää ylempää kuoria, koska materiaali ei salli lämmön kulkua ”erittäin ylhäällä”
On sanottava, että teräsastiaa voidaan käyttää erillisenä pannuna. Muuten, se tekee erinomaisen kerma keiton. Voit käyttää sitä leivonnassa uuni tai kulhona proteiinien ruoskimiseksi - teräs ei pelkää tehosekoitin ja muut metalliesineet.
Ymmärrä monimutkaisuudet ja päättää, mikä kulho on monikookerille parempi: tefloni, teräs tai keraaminen, voit vain määrittää, mitkä ruokalajit ovat valikossa vallitsevia ja mitä odotat tästä tai kyseisestä materiaalista.
Jos tarvitset monipuolisuutta, pysähdy edulliseen teflonkannuun. Jos haluat ostaa luotettavan ja ympäristöystävällisen laitteen, voit asentaa keraamisen mallin, joka kestää korkeita lämpötiloja. Jos yrität saada ei vain kulhoa hitaalle liesi, vaan myös laadukkaalle kattilalle - valitse teräsastia.
Myös ystäville on mielenkiintoista
